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知識視界”視點周刊第157期------- 《世界糧食日》

2015-10-13  點擊:[]

世界糧食日

一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”在物資豐富、食物充足的今天,從未體驗過饑餓的我們已經很難真正理解這句話的含義,認識到糧食的重要性。但在世界其他地方,仍然有很多人因糧食問題飽受饑餓威脅。10月16日,世界糧食日,請和我們一起關注糧食。

糧食在我們看來只是一種普通物品,隨時可以購買,而且種類繁多,我們很少去追問它對于社會、對于世界的意義。糧食不僅僅是一日三餐的飽腹之物,它塑造了我們的城市,形成了文化,造就了世界。

塑造城市

倫敦,每天消耗三千萬噸糧食。這些食物都從何而來?建筑師Carolyn Steel 探討每天喂養一個城市的神話,介紹古代食物運輸如何影響城市的形成和發展。  

    食物如何塑造城市http://www.libvideo.com/player.aspx?id=2432

喂養世界

大規模糧食生產除了增加產量,還影響到了我們對食物的認知,改變了地球的環境對于喂養全世界的糧食生產來說,如何在這兩者之間尋找平衡。

喂養全世界的含義 http://www.libvideo.com/player.aspx?id=9696  

世界糧食日

聯合國糧農組織1979年在第20屆大會上決定,從1981年起,把每年的10月16日(聯合國糧農組織 FAO創建紀念日)定為世界糧食日,旨在提醒人們關注第三世界國家長期存在的糧食短缺問題,敦促各國采取行動,增加糧食生產,更合理地進行糧食分配,與饑餓和營養不良作斗爭。

未來農業革命

到21世紀中期,地球上的居民人數可能增至90億,世界將面臨食物危機。用于糧食生產的土地沒有增加,因為缺少新的農耕地,而氣候變化有可能導致糧食產量減少。為了養活人類,未來農民必將進行一次新的農業革命。

未來農業革命http://www.libvideo.com/player.aspx?id=8283

全球豐收計劃

相比地球上龐大的人口數量,我們的耕地實在少得可憐。隨著地球人口數量的增長,我們必須要在未來的四十年里將糧食產量提高一倍才能滿足人們的正常需求。本節目將走遍巴西、澳大利亞、美國,展示世界各國農民如何應對這一挑戰。

巴西http://www.libvideo.com/player.aspx?id=16509

澳大利亞http://www.libvideo.com/player.aspx?id=16510

美國http://www.libvideo.com/player.aspx?id=16511

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